Недостаток витаминов может и не проявляться в виде какой-либо явной болезни, но отрицательным образом повлияет на функционирование организма в целом, так как витамины являются необходимыми компонентами биохимических реакций. Они важны для правильной работы органов и систем. Даже при полноценном питании, существуют факторы такие как возраст, проблемы со здоровьем, которые влияют на способность организма усваивать полезные вещества из пищи. Качество почвы, на которой выращиваются растения, время хранения и технология обработки приводят к существенному обеднению микроэлементами продукта, даже самого полезного и богатого витаминами и минералами в первоначальном виде.

Как часто пить витамины?

В качестве профилактики авитаминоза врачи рекомендуют пропивать витаминные комплексы 2 раза в год. Лучше их принимать в начале зимы и в начале весны, когда витаминов организму катастрофически не хватает, длительностью 1-2 месяца. Если вы испытываете сильные физические и эмоциональные нагрузки, работаете на вредном производстве, соблюдаете строгую диету или поститесь и организму требуется дополнительные силы, то витамины для вас очень необходимы.

Витамины и похудение

Витамины это в своем роде, ускорители химических и биологических реакций в организме. Их нехватка приведет к сбою обмена веществ и это затормозит процесс похудения.
Какие же витамины и как помогут нам избавиться от лишних килограмм?

  • Витамин C активно участвуя во внутриклеточных обменных процессах, способствует расщеплению глюкозы и переводу ее в энергию.
  • Витамин D способствует усвоению кальция, активного участника процесса сжигания жира.
  • Витамины группы В активизируют реакцию превращения жиров, белков и углеводов в энергию, способствуют синтезу «хорошего» холестерина, гормонов и жирных кислот. Они положительно влияют на щитовидную железу и желудочно-кишечный тракт, без нормального функционирования которых процесс похудения не возможен.

Вредно принимать витамины в слишком больших дозах и длительно. Но в целом они полезны. Есть в частности категории людей, у которых не хватает витаминов в организме, особенно группы В. В первую очередь это вегетарианцы, люди с алкогольной зависимостью, пожилые, люди, находящиеся в длительном стрессе, работающие на тяжелой физической работе, те кто питаются однообразно, люди, болеющие сахарным диабетом и принимающие лекарства.

признаки нехватки витаминов

Признаки дефицита витаминов

  1. Витамин В1 (тиамин) – язык красный, багровый, ухудшение или отсутствие аппетита, сниженная концентрация внимания, плохая память, повышенная раздражительность, вялость, быстрое утомление.
  2. Витамин В2 (рибофлавин) - «заеды», трещинки в углу рта, воспаленный язык, раздраженные глаза, сыпь вокруг рта и носа, себорея, лоснящаяся жирная кожа.
  3. Витамин В3 (ниацин) – жжение в стопах, бессонница, диарея, слабость, воспаленные десны.
  4. Витамин В4 (холин) – нарушение в работе печени и почек. Обычно этот витамин присутствует в продуктах в избытке, в свободном состоянии, и надо попасть поистине в экстремальные условия, чтобы он исчез из рациона.
  5. Витамин В5 (пантотеновая кислота) – боли в суставах, судороги, ослабления памяти, выпадение волос, покраснение кожи на стопах.
  6. Витамин В6 (пиридоксин) – трещины в уголках рта, судороги в ногах, жирная кожа, дерматит глаз, частое мочеиспускание.
  7. Витамин В9 (фолиевая кислота) – красный язык, анемия, снижение гемоглобина, нарушение всасываемости в кишечнике, то есть частые поносы, бурление в животе. Но сейчас очень редко бывает недостаток этого витамина, наоборот бывает избыток. Это ведет к нарушению работы так называемых клеток киллеров, которые отвечают за распознавание и уничтожение раковых клеток.
  8. Витамин В12 (кобаламин) – бегающие мурашки, покалывания или слабость в ногах, анемия, снижение гемоглобина, язык полированный, появляются покалывание или жжение в нем.
  9. Витамин С – кровоточивость десен при откусывании твердой пищи и при чистке зубов, обнажение корней зубов, ослабление иммунитета, хрупкость кровеносных сосудов и медленное заживление ран, бледность и сухость кожи, тусклые слабые волосы, алопеция, ломкость ногтей, хроническая усталость.
  10. Витамин А – поперечные трещины на ногтях, специфическое снижение зрения (куриная слепота), может возникнуть сухость кожи, но как ни странно сухость может быть и при избытке этого витамина.
  11. Витамин Д – ломкость ногтей, утолщение суставов, хрупкие кости.
  12. Селен - ослабление защитной функции организма (иммунной системы), нарушения функции щитовидной железы.
  13. Цинк - повышенная восприимчивость к инфекциям, снижение концентрации внимания, белые пятна на ногтях.
  14. Витамин В17 – получают из косточек различных плодовых деревьев (слив, абрикосов). Нет доказанных научных данных, что этот витамин полезен для организма и тем более может лечить раковые заболевания. Это вещество достаточно токсично, в большинстве случаев его принимать не стоит.
  15. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Полезно принимать для улучшения работы мозга, для сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина. Помогает бороться со стрессом и депрессией. Стоит принимать курсом 1-2 месяца. Не стоит употреблять рыбий жир из бутылок, так как омега-3 очень быстро окисляется, соприкоснувшись с воздухом, то есть это вещество лучше принимать в капсулах. Другая статья про витамины тут.