Каждый из нас хотя бы раз в жизни переживал периоды непреодолимой тяги к сладкому. Что делать, если постоянное желание скушать что-то сладенькое затянулось, и уже заметны не только изменения в фигуре, но и проблемы со здоровьем?
Причины тяги к сладкому
- Несбалансированность питания. Недостаток белковых продуктов растительного/животного происхождения, переизбыток в рационе сладостей способствует постоянной тяге к сладким блюдам.
- Недостаток в рационе сложных углеводов. Энергетические запасы организма лучше пополнять не простыми, а сложными углеводами. Создать ощущение сытости до того момента, когда количество съеденного превысит допустимую норму, могут только сложные углеводы. Они расщепляются медленно и практически не откладываются в жировые отложения, если конечно и их не переедать. Но даже если переесть такие продукты, вреда для здоровья и фигуры будет намного меньше, чем от простых углеводов. Сложные углеводы содержатся в бобах, овощах (помидорах, моркови, капусте и так далее), овсяной, гречневой крупах, картофеле, хлебе грубого помола и прочих продуктах.
- Постоянный стресс. Всем известно, что при попадании сахара в организм происходит выработка гормона серотонина, который успокаивает, улучшает настроение и снимает тревожность. Поэтому при частом повышенном эмоциональном состоянии сладкое – естественный антидепрессант.
- Недостаток микроэлементов. Причиной того, что постоянно хочется сахара или тянет к мучному является недостаток хрома в организме. Основной функцией хрома является поддержание в норме уровня глюкозы в крови. Он участвует в углеводном обмене, повышая проницаемость стенок клеток для глюкозы. Также этот микроэлемент повышает чувствительность рецепторов клеток к инсулину – гормону поджелудочной железы, ответственному за обмен углеводов. Поэтому достаточное содержание хрома в организме помогает снизить тягу к сладкому, ускорить обмен веществ. К нехватке хрома чаще всего приводит злоупотребление сладостями и сахаром. Чем больше сладкого, тем больше выводится из организма хрома, и, замыкая порочный круг, еще больше хочется вкусненького. Помимо сильной тяги к сладкому, симптомами нехватки хрома являются: постоянное чувство усталости, головные боли, проблемы со сном, дрожь в конечностях, изменение в весе.
- Сахар в крови способствует выработке инсулина, который необходим для снижения уровня глюкозы в крови. После употребления сладких блюд происходит повышение энергии, которое быстро проходит, вслед за снижением уровня глюкозы в крови. В результате организм требует новой дозы. Возникает замкнутый круг. Дополнительная потребность в сладком появляется, когда промежуток времени между приемами пищи очень большой.
- Гормональный дисбаланс. Чаще всего тягу к сладкому провоцирует нарушение в работе щитовидной железы, так как именно она вырабатывает гормоны, ответственные за регуляцию обмена веществ.
Как уменьшить тягу к сладкому
- Когда тяга к сахару вызвана стрессом, избавиться от этого можно увеличив количество серотонина с помощью употребления продуктов, которые содержат много триптофана и аминокислоты, например, репа, шпинат, фасоль, любая капуста (брокколи, пекинская, цветная, белокочанная), бананы, орехи (арахис, кедровые орешки), твердый сыр, творог, молоко, овсяная, гречневая каши, грибы, помидоры.
- Чтобы нормализовать количество хрома в крови, нужно отрегулировать его поступление с пищей. Много хрома содержится в рыбе (тунец, сазан, мойва, зубатка, сельдь, скумбрия, карп, лосось, карась, камбала), морепродуктах, красном мясе и субпродуктах (особенно говяжья печень), мясе птиц (индейка, утка), цельнозерновых продуктах (хлебобулочные изделия), отрубях, куриных яйцах, свекле, сухих грибах, перловой каше, брокколи.
- Регулярные физические нагрузки. Во время занятий спортом ваш организм вырабатывает гормон счастья - эндорфин, и вам не нужно будет искать его в шоколаде и прочих кондитерских изделиях и выпечке. Вспомните свои ощущения после окончания хорошей тренировки: вы полны энергией и испытываете эмоциональный подъем. Небольшая прогулка после обеда даст аналогичный эффект. Также было замечено, что занятия спортом побуждают вас питаться более здоровой пищей, так что у занятий спортом гораздо больше плюсов, чем вы могли подумать.
- Обязательно высыпаться. Недостаток сна ведет к тому, что организм ищет легкодоступную энергию. Это приводит к поднятию аппетита и желанию съесть что-нибудь сладкое. Ответственные за тягу к сладкому гормоны грелин, лептин и инсулин должны быть в норме, чтобы человек не тянулся за лишней конфетой, а пара бессонных ночей, например, способна снизить уровень лептина на 18% и поднять уровень грелина на 33%, благодаря чему тяга к сладостям может вырасти в два раза. Так что лучше высыпаться в борьбе со сладкой зависимостью.
- Достойной альтернативой потреблению сладостей могут стать разнообразные фрукты. Ежедневное употребление достаточного количества фруктов (2-3 порции фруктов), обеспечивает организм сложными углеводами, клетчаткой. Держите фрукты под рукой. Чем доступнее фрукты, тем чаще вы будете их есть. Зимой попробуйте замороженные фрукты и ягоды в качестве добавки к чаю. Ягоды очень сладкие и вкусные.
- Проанализируйте свою тягу к сладостям. Соприкоснитесь с эмоциональной проблемой. Если оказалось, что вы испытываете гнев, стресс или растерянность, подумайте, как вы можете смягчить проявление эмоции. Например, физическая нагрузка, прогулка на свежем воздухе, встреча с друзьями, любимое хобби.
- Позволяйте себе умеренные порции сладостей, старайтесь заменить их наиболее полезными и с меньшим содержанием сахара, такими как горький шоколад с содержанием какао более 75%, натуральные пастила и зефир.
- Сократите употребление кофеина. Он может оказать дурную услугу, вызывая резкое падение уровня сахара в крови. Поэтому после утреннего кофе с пончиком, скорее всего, уже через час у вас возникнет желание съесть целую коробку этих пончиков. Замените кофе травяным чаем, фруктовым соком или смузи – фруктоза не вызывает резких подъемов и падения сахара в крови, а полезная клетчатка поможет продлить чувство сытости, наполняя желудок.
- Пейте достаточное количество воды. Часто жажду путают с чувством легкого голода и стараются «заесть» его сладостями. Простая полезная привычка начинать свое утро со стакана воды не только поможет достичь необходимого уровня жидкости в организме, но и мягко подготовит органы пищеварения к работе. В результате даже после самого плотного завтрака желудок быстро справится со своей задачей, и тяга к сладкому будет под контролем. Не забывайте, что необходимый минимум — это 8 стаканов воды. Травяной чай также будет хорошим выбором.
- Ставьте реальные цели, то есть не пытайтесь избавиться от тяги к сладкому за один день, поймите, что на это потребуется время.
Войдите через социальную сеть
Или войдите в свой аккаунт
Забыли пароль? | Регистрация