Все проблемы, связанные с ожирением, возникают на фоне избыточного питания. Эта мысль очень проста, но не слишком приятна. К сожалению, пока еще лечить выгоднее, чем проводить профилактические мероприятия. Высокие степени ожирения, называемого морбидным (болезненный), безусловно, являются серьезным заболеванием, отягощенным целым списком осложнений, существенно повышающим риск смертности. Стоит напомнить, что частота наследственных заболеваний, провоцирующих развитие высоких степеней ожирения, не слишком высока. Но самое главное, что и эти заболевания также проявляются на фоне избыточного питания. Бесспорно, человека нельзя посадить в клетку и кормить согласно предписаниям. И сам человек, как показывает низкая результативность разнообразных диет, не может долго ограничивать себя в питании. Только самостоятельное формирование индивидуального рациона, учитывающего состояние здоровья, возможности, позволяют следовать выбранному курсу без мучительной борьбы.

Полезность любых диет

Хотя мягкие диеты мало эффективны для лечения ожирения, но положительное влияние тоже есть на организм. Главное достижение диетического питания это прежде всего сохранение имеющегося веса и формирование у пациента привычки осмысленно относиться к вопросам питания. Что же касается ограниченного потребления жиров, уместного не только для страдающих ожирением, но и для имеющих нормальный вес, то предпочтение стоит отдавать жирам с более высокой биологической ценностью. Жир должен рассматриваться не как источник калорий, а как поставщик незаменимых жирных кислот, которые в организме человека не синтезируются (витамин F), и полиненасыщенных жирных кислот, оказывающих антиатерогенное действие (эйкозапентаеновая, докозагексаеновая).

Самые полезные продукты питания

Любая диета должна быть не только низкокалорийной, но и состоять из самых полезных продуктов. К ним относятся:

  • Мясо и рыба нежирных сортов. Полезны ли диеты, если эти продукты использовать в жареном виде? Разумеется, нет. Их необходимо употреблять в отварном виде, на пару;
  • Хлеб грубого помола;
  •  Фрукты, овощи;
  • Разрешается использовать в питании различные грибы;
  • Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
  • Некрепкий чай и кофе.

Вредные продукты

  • Мясо и рыбу жирных сортов;
  • Различные колбасные изделия; 
  • Снизить до минимума употребление шоколада и сахара;
  • Различная сладкая выпечка (легко усвояемые углеводы);
  • Жирные молочные продукты, острые сыры.

Советы

  1. Если вы хотите похудеть необходимо употребление достаточных объемов жидкости в сутки. Вода помогает организму выводить шлаки и токсины, которые копились годами. Что пить? Можно пить зеленый чай, воду, лучше минеральную, свежевыжатые соки, но сильно не увлекаться, тем у кого проблемы с желудком; отвары и настои целебных трав. Употреблять жидкости нужно не менее 1,5 литра в день.
  2. Утром завтрак обязательно! Утренние приемы пищи являются самыми важными. Старайтесь все полезные вещества употреблять по утрам, т.к. организму требуется энергия после пробуждения. Помните правило: " завтрак съедай сам, обед разделяй с другом, а ужин отдайте врагу". Заменяйте высококалорийные продукты низкокалорийными продуктами. Например, горох является самым низкокалорийным продуктом, но в нем очень много белка, который необходим организму.
  3.  Проведение разгрузочных дней является самым эффектным из способов в борьбе с лишним весом. Можно ограничиться одним днем, а можно даже устраивать трехдневные разгрузки. Очень эффективно действует проведение разгрузочных дней на кефире - весь день употреблять только кефир. Полезные "ягодные и фруктовые" дни - это не только похудение, но и мощнейшая подпитка всего организма полезными витаминами, а также избавление от зашлакованности. При ягодном и фруктовом режиме весь день можно есть только фрукты и ягоды (к примеру "яблочный день"). Вкусно и полезно! Главное правило - это не навредить желудку. Блюда лучше запекать или тушить, так как целый день есть сырые фрукты противопоказано для желудочно-кишечного тракта.
  4. Применение жиросжигающих продуктов и приправ. К продуктам относятся, например, ананас, лимон, киви, грейпфруты, капуста, кабачки, тыква - не только диетические продукты, но и кладезь полезных веществ. Что касается специй, то имбирь, корица - первые враги жира.
  5. Также можно дополнить к средствам для похудения применение биологически активных добавок. Это хитозан, ламинария и другие витаминные препараты нормализуют ваш обмен веществ. Часто именно нехватка витаминов является причиной излишнего веса. Можно добавить препарат энтеросгель, который помогает сжигать жир, выводя вредные вещества из организма, но не нарушая микрофлору и не уничтожая полезные вещества, его надо принимать за 30 мин до еды или через час после еды.
  6.  Полюбите каши. Они очень питательны и полезны, улучшают пищеварение. Предпочтительней гречка и нешлифованный рис. Завтрак можно начинать с овсянки на воде или на обезжиренном молоке.
  7. Полюбите овощи. Особенно овощи, приготовленные "на пару" и овощные салаты.
  8. Полюбите рыбу - один из лучших диетических продуктов. Уха или рыба на "пару". Рыба, тушенная с овощами и зеленью, станет прекрасным завтраком или ужином.