Интервальное голодание очень эффективный метод для похудения. Эта система состоит из так называемых окон. В первую очередь это «пищевое» окно, часы, когда можно есть, и окно «пищевого покоя», когда не принимается пища. Минимальное пищевое окно и окно пищевого покоя должно быть 12 12, то есть, например, между ужином и завтраком должен быть промежуток не менее 12 часов. Период пищевого покоя нужен для того, чтобы организм избавлялся от шлаков и токсинов. Очень популярна схема интервального голодания 16 на 8, когда 16 часов – это голод, а 8 часов – пищевое окно. Например, ужин в 8 часов вечера и на следующий день завтрак в 12 часов. При такой схеме идет очищение от продуктов метаболизма и тем самым увеличивается обмен веществ и снижается вес тела. Вы не употребляете пищу с утра и организм запускает еще больше свою резервную мощность на сжигание лишних килограммов.
Эта система питания запускает процесс под названием аутофагия – это механизм, с помощью которого живые клетки избавляются от дефектных белков и органелл. Избавление от накопившихся шлаков зависит от уровня энергии в клетках. Когда энергии мало (клетка голодна) она уничтожает поврежденные или старые белки более интенсивно, делая их источником энергии. Поэтому важно в окне «пищевого покоя» не есть совсем, пить можно только чистую воду.
Лечебный эффект достигается благодаря очищению клеток. Организм расщепляет неиспользуемые частицы и использует их для создания новых. Процесс аутофагии запускается тогда, когда имеет место недостаток питания, и клетки с целью выживания обращаются к накопленным запасам, то есть, как раз при голодании. Особенно эффективен этот механизм при борьбе с раком. Лабораторные опыты на мышах доказали, что голодание во время приема курса химиотерапии защищает организм от тяжелых побочных эффектов лечения.
При интервальном голодании сохраняется мышечная масса. «Строгое» голодание ведет к потере мышечной массы - в условиях голодания организм в первую очередь обращается именно к ним, а не к жиру. Только после того, как в мышцах и печени закончился гликоген, ваше тело берётся жечь жирные кислоты. Происходит это не раньше, чем через 6–8 часов после приема пищи. Каждое утро естественный процесс похудения прерывается - ведь мы завтракаем. При интервальном голодании отказ от еды происходит только один раз в несколько дней. Вы снижаете жир естественным способом, а на следующий день спокойно едите то, что хочется, заодно пополняя запасы необходимого мышцам белка и тем самым не теряя массу.

интервальное голодание

Рекомендации по интервальному голоданию

  1. Сместите «пищевое» окно на первую половину дня. Лучше всего начинать есть через 1-2 часа после пробуждения. В утреннее и дневное время суток ваше пищеварение наиболее активно, а потому еда будет лучше усваиваться.  
  2. Не налегайте на все подряд во время «пищевого» окна. Если вы придерживаетесь какой-то системы - это не значит, что не нужно следить за базовым рационом, который должен включать в себя все витамины и питательные вещества. 
  3. Предпочтение стоит отдать легкой белковой пище, клетчатке, кисломолочным продуктам, а от сладостей и других быстрых углеводов лучше отказаться.
  4. Обязательно пить воду из расчета 30 мл на кг веса.

Плюсы интервального голодания

  • Снижение веса.
  • Хорошая концентрация внимания.
  • Отличная память.
  • Предупреждение старческих заболеваний (болезни Альцгеймера, Паркинсона, атеросклероза).
  • Повышение иммунитета.

Противопоказания

  • голодание не подходит для людей с проблемами ЖКТ, гастритом, язвой, панкреатитом;
  • кормящим матерям;
  • беременным женщинам;
  • детям;
  • когда индекс массы тела меньше 18,5;
  • при заболеваниях: подагра, сахарный диабет;
  • при гиперацидном гастрите;
  • при повышенном реверсивном Т3.

похудение

Что можно есть при интервальном голодании

При интервальном голодании нет ограничений по количеству пищи. И это большой плюс, так как не всем подходит диета с ограничением порций. Но следует помнить, что при употреблении вредной пищи (копченостей, фасфуда, сладостей) не получиться сбросить вес в значительном объеме. К тому же организм должен избавляться от накопившихся токсинов, а съедая вредную пищу, еще больше накапливаются шлаки.
И так, что можно:

  1. Животный белок и много клетчатки (овощи и фрукты).
  2. Различные каши (гречневая, рисовая, пшенная и т.д.).
  3. Кисломолочные продукты.
  4. Орехи, семена.
  5. Чечевица, горох, фасоль.
  6. Обязательны пищевые добавки. Они помогут поддержать организм, не истощая собственные запасы полезных веществ. Главные добавки при интервальном голодании: витамин Д3, омега-3 жирные кислоты, магний, 5-НТР, спирулина. Очень важно соблюдать баланс в организме – это хороший сон, правильное питание и хорошая стрессоустойчивость.